1.潤滑作用：專業(yè)粉體石膏緩凝劑中的親水基性很強(qiáng)，因此水泥顆粒表面的專業(yè)粉體石膏緩凝劑吸附膜能與水分子形成一層穩(wěn)定的溶劑化水膜，這層水膜具有很好的潤滑作用，能有效降低水泥顆粒間的滑動阻力，從而使混凝土流動性進(jìn)一步提高。2.分散作用：水泥加水拌合后，由于水泥顆粒分子引力的作用，使水泥漿形成絮凝結(jié)構(gòu)，使10%～30%的拌合水被包裹在水泥顆粒之中，不能參與自由流動和潤滑作用，從而影響了混凝土拌合物的流動性

1、在建筑工程施工過程中，通過外加劑的使用可以有效的提升施工的環(huán)境，方便各種機(jī)械設(shè)備的使用，使相關(guān)施工人員的工作量減少，保證工程質(zhì)量。2、在一些條件惡劣的環(huán)境下順利完成施工任務(wù)。專業(yè)粉體石膏緩凝劑能夠使工程施工后的養(yǎng)護(hù)時間顯著縮短，從而加快工程拆模速度，使模板更快的進(jìn)行周轉(zhuǎn)，對接下來的鋼筋放張和剪筋都有明顯的提速作用，使整個工程的工期大大縮短。3、通過專業(yè)粉體石膏緩凝劑的摻加還可以有效提升混凝土工程的整體質(zhì)量，提升其強(qiáng)度、耐久性、抗凍性、和抗?jié)B性等。

專業(yè)粉體石膏緩凝劑有白色，褐色、呈粉末狀、易溶于水。主要是用來降低石膏凝結(jié)速度。目前常見的緩凝劑主要有三種：有機(jī)酸及其可溶鹽、堿性磷酸鹽以及蛋白質(zhì)類等緩凝劑其中有機(jī)酸及其可溶鹽類的緩凝劑又可以細(xì)分為：檸檬酸、酒石酸、酒石酸鉀、丙烯酸和丙烯酸鈉等等。緩凝效果好的就是檸檬酸。專業(yè)粉體石膏緩凝劑的作用：由于石膏建材質(zhì)地較輕，不易變形，硬化后化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，干燥時也不會開裂，所以日常生活的石膏的應(yīng)用非常廣泛

水泥凈漿流動度試驗(yàn)一般用于測定專業(yè)粉體石膏緩凝劑對水泥凈漿的分散效果，它用一定時間內(nèi)水泥凈漿在玻璃平面上自由流淌的較大直徑表示。用水泥凈漿流動度來檢測減水率，其方法為配制兩種水泥凈漿，在水泥凈漿流動度基本相同時，摻外加劑與不摻外加劑用水量之差與不摻混專業(yè)粉體石膏緩凝劑用水量的百分比就是減水率。對于不同品種的水泥，摻外加劑的水泥凈漿流動度不同，拌出的混凝土和易性不同，這就是水泥與粉體石膏緩凝劑的相容性能，所以在選擇外加劑時要注意與水泥的相容。

在使用專業(yè)粉體石膏緩凝劑的過程中，有時會遇到一些問題，而使用傳統(tǒng)減水劑時卻沒有遇到一些問題。例如，有時坍落度、流動性和保水性都很好，但一段時間后會出現(xiàn)兩種現(xiàn)象，或者混凝土混合物變得非常干燥，難以卸載。要么出血嚴(yán)重，要么分離和分層嚴(yán)重。(1)水泥。水泥的化學(xué)成分、石膏類型、助磨劑、活性混合材料和非活性混合材料的含量、堿含量、細(xì)度和使用過程中的溫度都會影響專業(yè)粉體石膏緩凝劑的適應(yīng)性。有時一些微小的變化可能會導(dǎo)致混凝土性能的巨大變化。